海南省休闲渔业项目的发展对相关产业的带动作用主要体现在以下几个方面：

一、增加就业机会

海南省休闲渔业项目的发展创造了大量的就业机会。例如，海南省将在三亚崖州、文昌铺前、陵水新村、临高新盈等地培育集休闲渔业商品装备经营、美食、购物于一体的休闲渔业产业链。此外，海南省还鼓励发展休闲渔业基础设施建设、渔民转产转业保障等4个方面的行动，力争到2025年实现全省休闲渔业高质量发展，渔民转产10000人的目标。

二、促进经济增长

海南省休闲渔业项目的发展对经济增长产生了显著拉动作用。据报道，海南省休闲渔业发展规划（2019-2025年）提出，到2025年，实现全省休闲渔业高质量发展，渔民转产10000人的目标，预计全省休闲渔业总产值12.5亿元，同比增长186%；接待人数482.8万人次，同比增长374%。

三、推动产业转型

海南省休闲渔业项目的发展推动了渔业产业的转型升级。海南省出台了一系列政策文件，如《海南省休闲渔业管理办法（试行）》《海南省海洋休闲渔船检验管理规定（试行）》《海南省海洋休闲渔业捕捞许可管理规定（试行）》《海南省促进休闲渔业高质量发展三年行动方案》等，为休闲渔业高质量发展奠定了政策基础。

四、提升渔业产值

海南省休闲渔业项目的发展提升了渔业产值。海南省将通过开展“五个一”工程建设、休闲渔业品牌建设、休闲渔业基础设施建设、渔民转产转业保障等4个方面的行动，力争到2025年，实现全省休闲渔业高质量发展，渔民转产10000人的目标。

综上所述，海南省休闲渔业项目的发展对相关产业的带动作用主要表现在增加就业机会、促进经济增长、推动产业转型和提升渔业产值等多个方面。