贝类海鲜的保存方法可以根据其是否活体和种类的不同而有所差异。以下是一些常见的贝类海鲜保存方法：

1. 活体贝类海鲜的保存：

（1）活体贝类海鲜最好在购买后尽快食用，以保持其最佳的新鲜度和口感。

（2）如果无法立即食用，可以将活体贝类放入清水中，加入少许盐，让其吐沙至干净。然后将贝类沥干水分，放入冰箱冷藏保存。

2. 已经死亡的贝类海鲜的保存：

（1）将已经死亡的贝类海鲜放入清水中，加入少许盐，让其吐沙至干净。然后将贝类沥干水分，放入冰箱冷藏保存。

（2）注意，已经死亡的贝类海鲜的保存时间相对较短，最好在购买后尽快食用。

需要注意的是，无论是活体贝类还是已经死亡的贝类海鲜，在保存过程中都应该保持其清洁和干燥，避免与其他食材混合存放。此外，贝类海鲜的保存时间也应根据其新鲜度和质量来决定，如果贝类海鲜出现异味、变色或变质的迹象，应立即丢弃。

请注意，以上信息仅供参考，具体的保存方法可能因贝类海鲜的种类和个体差异而有所不同。在购买和食用贝类海鲜时，建议遵循相关的食品安全指南和当地的法律法规。